Sebagai pekerja swasta perantauan yang harus dan wajib pandai dalam pengaturan uang,tentu saja agenda untuk mencicipi makanan ini menjadi agenda terakhir dalam 1000 list rencana alokasi dana dalam sebulan (sedikit lebay), ditambah lagi setelah melihat mbak arie(salah satu teman memasak yang jago bingit😁) membuat pizza sendiri dan ternyata bahan yang dibutuhkan sangat murah dan mudah didapatkan, yang kemudian membuatku termotivasi untuk membuat makanan ini sendiri, apalagi aku juga punya impian untuk membuka warung pizza tetapi dengan konsep "made by you" yang murah meriah menyenangkan dan bisa menjadi salah satu penyumbang pengalaman memasak untuk semua anak kecil #hehheehehe#.
Baiklah..dimulai dari persiapan bahan-bahan (terimakasih untuk mbak arie yang mau berbagi resep denganku), sepanjang perjalanan pulang aku mampir ke beberapa toko untuk membeli bahan-bahan pembuatan roti pizza dan juga toping pelengkapnya,kemudian langsung aku bergegas pulang ke rumah dan memulai operasi pizzaku. Mulai dari pencampuran bahan roti (susu bubuk,mentega,tepung trigu dan fermipan), kemudian setelah semua bahan tercampur dan sudah menjadi adonan roti yang bisa dibentuk, diamkan terlebih dulu selama beberapa menit agar adonan mengembang, selagi menunggu adonan roti, aku menyiapkan bahan bahan untuk toping nya mulai dari jamur kancing,sosis,tomat,cabe merah besar, jagung dan daun bawang (Tadinya mau kutambah terong agar lebih berwarna tetapi karena bahannya tidak tersedia jadi seadanya saja yang kutemukan di kulkas). Setelah roti siap untuk dimasak, ku tata lah roti adonan diatas teflon kecil, baru setelah itu ku hias dengan toping yang sudah kusediakan, melihat penampilan nya tentu saja rasa percaya diriku tinggi #foto kanan kiri kupajang sebagai dp sampai suamiku juga melakukan hal yang sama..hehhehe# dan mulailah kunyalakan api kompor ku,api paling kecil sekali..10 menit berlalu dan ku intip lah pizzaku..ddaaaaaan ''jreeeng' bantetlah pizzaku..😭..apa yang salah?mari kita refleksi..
Berikut mungkin kesalahan-kesalahn yang terjadi dalam pembuatan pizza :
1. Takaran adonan roti yang amburadul..karena ini pertama kali aku membuat pizza tanpa didampingi mbak arie, maka takaran yang aku campurkan terasa kurang kurang dan kurang..selalu muncul pertanyaan ''masa segini..kurang kali ya...apa iya udah cukup..kurang kayakny' dan alhasil takaran yang masuk ke dalam mangkok sesuai dengan feeling #feeling kurang😁#
2. Wajan teflon yang kebanyakan minyak dan mentega
3. Adonan roti yang ditata di atas wajan teflon terlalu tebal..sehingga bagian dalam roti kurang matang
4. Toping jamur yang aku goreng dengan mentega sebelum dijadikan toping pizza #maklum baru pertama masak dengan menggunakan jamur kancing, jadi kurang faham dalam pengolahannya# Hal ini mungkin menjadikan olahan roti semakin berminyak dan kebanyakan mentega
Demikianlah beberapa masalah yang aku temukan dalam reflekso 10 menit setlah memasak..hehhehe...tetapi tetap bersyukur alhamdulillah atas kegagalan yang aku alami, karena sesuai dengan banyak kata kata dari motivator dunia bahwa kegagalan merupakan salah satu langkah menuju kesuksesan. 😁 dan the most thing that i thank to god that i have a husband who always support me and appreciate all the thing i did.. KEEP SPIRIT FOR CREATION!!!
Read more
